当“碳水之都”的肉夹馍遇上西式汉堡，千年“馍都”的西安，于端午小长假迎来一场“馍堡”盛宴。

　　5月30日到6月1日，Fun肆购·馍都遭遇“堡”举动正在西安大悦城举办。举动时期，西式餐饮与本土美食齐聚，正在叫醒当地市民“碳水DNA”、尝鲜邦际美食浓郁兴会的同时，吸引邦际旅客通过西安美食读懂千年古都文明暗码，为西安造就邦际消费中央都会递上“舌尖咭片”。

　　同盛祥饭庄至今已传承100众年，其牛羊肉泡馍筑制技巧于2008年入选邦度级非遗名录。行为第三代传承人，乌平近年来出席过中亚峰会、央视春末年夜饭等文明举动，向寰宇转达陕西美食文明“咭片”。

　　“一锅好肉的筑制，熬汤、炖肉等工序下来须要费50个小时驾驭，佐料配比也要跟着时节改变来调动。一碗牛羊肉泡馍看似几分钟就能做好，但原本耗时耗力。”乌平说，“投入即日的举动，不光是咱们传扬企业文明的时机，也好坏遗展现时机，更能让众人看到牛羊肉泡馍的文明秘闻。”

　　土库曼斯坦留学生穆罕默众夫·巴特尔，目前正在西北大学就读邦际汉语商业专业。从两年前刚入学时只会用汉语说“你好”，到现正在能和中邦人无艰难相易，他履历了由难到易的汉语研习历程，并给本身取了“郑浩宇”的中文名。

　　郑浩宇正在老孙家肉夹馍厨师指示下，颠末剁肉、切饼、夹肉流程，凯旋筑制了一个肉夹馍。郑浩宇说，除了肉夹馍，西安的油泼面、烤包子、酸汤水饺、牛肉饼都是他的最爱。

　　“土库曼斯坦也有饺子、包子等美食，但和西安的滋味不相似。”郑浩宇说，“正在西安上学不光学到了中邦文明，还体验了特性美食，留学生计也是‘美食之旅’。”

　　近几年，西放置大对内对外盛开，打制内陆变更盛开高地。西安市政府设立中亚五邦留学生教导培训策动，鼓励“一带一齐”青年相易，让越来越众的中亚留学天生为中邦与中亚友爱交游的出席者、睹证者和受益者。此次举动为留学生们翻开了深远明白西安的新窗口，也让他们成为西安美食“体验官”。

　　该店担任人张少弛先容，举动时期，必胜客大悦城店上线元汉堡领券”举动，并针对夏令消费需求推出两款“小龙虾披萨堡”，打制“中西合璧”的“邦风”创意美食。针对“六一”儿童节，门店同步推出“六一”中央套餐及“汉堡节节制2件套”，分身亲子家庭与年青消费者需求。

　　除肯德基、必胜客、达美乐等邦际餐饮品牌会集展现西式韵味外，西安创意品牌“量子肉饼钻探所”依赖其“馍堡合一”的“混搭风”，成为引人瞩目的亮点。

　　该品牌主理人刘璐曾是一名陌头汉堡从业者，2023年正在西安锦业途开设实体门店。刘璐体现：“如今陌头汉堡同质化要紧，咱们生机连结西安本土饮食特性，打制具有地区辨识度的创意产物。”

　　肯悦咖啡等邦际品牌携西式饮品亮相，现磨咖啡的醇香与特性冰饮的了解，为举动注入“邦际范儿”；驼铃堡欧亚餐厅将“一带一齐”沿线美食带到现场，让门客“足不出城”尝鲜丝途；强大的蟹钳汉堡制型，搭配“堡你有钳花”的风趣筑立，成为社交媒体热门打卡点；绒馍馍肉夹馍毛绒玩偶，将陕西肉夹馍的烟火气化作指尖的治愈，“萌化”繁众旅客；山野·馥推出颜值与香气兼具的手工唐菓子蜡成品，让非遗技巧再会当代气味……举动现场，近五十个品牌同场亮相，让西式风情与长安古韵交错、“舌尖上的丝绸之途”与“指尖上的长安美学”联袂，为旅客带来众重立体的视察体验。

　　从5月30日开张到6月1日落幕，此次Fun肆购·馍都遭遇“堡”举动与端午佳节、“六一”儿童节双节迭加，迎来客流岑岭。身着汉服的海外旅客体验长安滋味，手持相机的外邦旅客流连忘返，举家出逛的当地旅客欢度佳节……虽然举动时期恰逢阴雨，但市民、旅客的出席亲热涓滴未减。

　　这场“中西合璧”的餐饮文明盛宴，不光让西安市民一站式品味西式餐饮，更让外邦旅客通过肉夹馍等美食读懂长安“文明暗码”。芳香的“邦际范、中邦风、陕西味”，为西安邦际美食之都修复、邦际消费中央都会造就创筑注入了全新动力。