潮汕美食以平淡、鲜美着称，着重食材本味，常用鱼露、沙茶酱等调味，造成特殊口感，令人难忘。加之潮汕菜品品种繁众，涵盖海鲜、小吃、甜品等，如、蚝烙、卤鹅、砂锅粥等，餍足差别口胃需求。又因美食修制考究，如牛肉丸需手工捶打，卤鹅需长岁月卤制，外示了对细节的极致寻找。症结是潮汕美食承载了本地的史册与文明，很众菜肴与节日、习俗严密闭联，品味美食也是体验潮汕文明的格式。

　　总之，潮汕美食以其特殊韵味、充裕品种、精巧工艺、文明秘闻和新颖食材，成为不行错过的美食体验。

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