比来，山东省文明和旅逛厅颁布了“山东百种非遗美食名单”，淄博市的七种美食凯旋入选，搜罗周村烧饼、博山炸肉、淄川肉烧饼、山东煎饼、知味斋肴鸡、巧媳妇酱油和来懿品果脯。这一功劳不但彰显了淄博浓密的饮食文明内情，更再现了其正在非遗保卫和传承方面的出色戮力。

　　淄博非遗美食的魅力，源于其长远的史乘和精深的创制工艺。周村烧饼能够追溯到汉代，发达于晚清，以“酥、香、薄、脆”的特别口感而驰名。其纯手工创制工艺，使其成为山东饮食文明的标记。而淄川肉烧饼，固然名为“烧饼”，却是通过热气烘烤而非明火烹调，外皮酥脆，内中鲜嫩，承载着千年的韵味回忆。这些美食不但让人馋涎欲滴，更是史乘长河中匠人灵巧的结晶。

　　淄博的非遗美食之因此能“火出圈”，离不开本地促进文旅统一的战略。2025年山东非遗美食嘉时光上，淄博通过展览和现场显示，将齐鲁饮食文明的魅力全方位体现给乘客。别的，淄博还将非遗元素融入景区开采，周村古商城的花灯会和非遗体验营谋，让乘客正在享用美食的同时，感觉守旧文明的特别风韵。

　　这一战略不但提拔了淄博的文明吸引力，也推动了经济发达。比如，来懿品果脯以其特别的“三浸三晾”工艺，联合当代本事，既保存了守旧韵味，又通过电商发售到寰宇各地，成为淄博特征农产物的代外。

　　为领略决非遗传承的困难，淄博通过“非遗+体验”形式，设立非遗工坊，展开研学课程，让乘客亲手创制周村烧饼或花馍，加众互动和宣称。同时，借助社交媒体的气力，像“淄博炒锅饼”等网红美食的流通，为守旧非遗注入了新生机。

　　淄博的七项非遗美食上榜，不但是饮食文明的告成，更是淄博对本身文明根脉的遵守与立异。从热气腾腾的淄川肉烧饼到香气四溢的巧媳妇酱油，每一道美食都包含着淄博人的匠心与灵巧。返回搜狐，查看更众