中新网扬州6月6日电 (朱晓颖 崔佳明)6日，2025扬州早茶文明周暨全邦美食之都更始起色相易行动启幕，扬州联袂中外美食都邑，相聚正在景物秀丽的瘦西湖畔，品早茶文明、寻配合旅途，共促美食创意都邑的兴盛与振奋。现场正式公布扬州早茶传布语——美妙糊口 从扬州早茶起先。

　　扬州早茶，动作千年运河文明产生出的璀璨明珠，素有“早上皮包水”的美誉，它以清爽矫健、养分厚味的淮扬菜气概正在中邦早茶中自成一家、自成一派。这日，扬州早茶早已植入了扬州都邑的文明基因，既是扬州非遗的活态传承，也是扬州美食的更始代外。

　　江苏省商务厅副厅长姜昕正在启幕典礼上致辞中说，扬州美食不光是传布扬州、推介扬州的紧急平台和渠道，更成为“江苏滋味”中弗成或缺的金字招牌。

　　“美食的魅力正在于分享，美食文明惟有正在怒放包涵、相易互鉴中能力更具性命力。咱们置信，正在各方的联合发奋下，本次扬州早茶文明周必然也许办成一届高水准、有特点、富足实效的行动。”姜昕说。

　　中邦饭馆协会副会长宋小溪吐露：“置信通过本次行动能进一步放大扬州全邦美食之都的品牌效应、影响力，鞭策扬州早茶消费和早茶家当化的起色，发扬扬州独具特点的饮食文明。”

　　扬州正用美食这张闪亮咭片，鞭策都邑经济、贸易、文明、旅逛深度协调。扬州市市长潘邦强吐露：“咱们热情地期望，与诸位嘉宾、诸位伙伴连接深化正在家当起色、人才培训、市集拓展等范围配合，联合开采中华美食的传承起色新道。”

　　启幕典礼上公布扬州早茶榜单：永春盐商园、扬州盛宴、冶春茶社、晓淮山、德林玺园、扬州狮子楼、趣园茶社、怡园饭馆、富春茶社9家企业上榜公共点评“扬州早茶热门榜”，趣园茶社、晓淮山美食、扬州狮子楼、香园茶社旗舰店、永春茶社、永春盐商园、扬州盛宴、皮包水茶社、东园茶社、冶春茶社10家企业上榜美团“扬州美食早茶人气榜”。

　　扬州早茶是来扬州搭客必打卡的美食。启幕典礼上，扬州还公布“2025扬州早茶舆图”，扬州的早茶舆图上大白百垂老店、网红新秀、陌头街市等差别气概的舌尖韵味。(完)